Notenpersing 2024
VZW De Laermolen gaat in 2024 ook weer noten slaan tot notenolie.
Wens je noten aan te leveren dan geven we volgende tips:
- - Bewaar je noten in een luchtdoorlatende zak of laat ze gespreid in bakjes drogen.
- - Hang deze op een luchtige, maar droge plaats, bijvoorbeeld onder een afdak, in een tuinschuurtje of de garage.
- - Zorg er in ieder geval voor dat je de noten regelmatig opschud en dat er voldoende lucht door kan waaien. Zo kan je de noten het best droog krijgen en bewaren ze veel langer.
Eens de noten goed droog zijn (ongeveer begin december), kan je ze beginnen te kraken en te pellen. De houten bast en het kruisje moeten eraf. Het vliesje mag je laten zitten, je zal zo al genoeg werk hebben. Ook de noten bewaar je luchtig en schud je af en toe op.
Voorkom zeker schimmelvorming!
U kan deze afleveren in de Laermolen op zondag 28 januari tussen 13.30 en 16.30 uur.
Gelieve even een mailtje sturen naar info@laermolen.be zodat we zicht krijgen op wie en hoeveel jullie ongeveer gaan leveren. Hiermee kunnen we U ook een tijdslot geven opdat er geen te lange wachtrij ontstaat.
Ons streefdoel is nog altijd om de notenolie ten laatste de 2de zondag van april klaar te hebben. Uiteraard verwittigen wij jullie zeker als dit vroeger is. 1 kg gepelde noten levert nog steeds een halve liter heerlijke notenolie op. Wij vragen een bijdrage van 5 euro/liter.
Iedereen veel succes en tot dan.
Namens VZW De Laermolen (contact: 0494/918763 – info@laermolen.be)
De Laermolen, Hoogstraten
© 2021 vzw De Laermolen
